• Iris Garcia

Aceites para cocinar en Guatemala

Updated: Sep 17, 2018

Hablamos un poquito hoy en la mañana sobre aceites, aquí mis conclusiones:


Segmento Nutricion Viva La Mañana
nutricionista


El aceite de coco según la AHA Asociación Americana del Corazón, no es 100% beneficioso por estar compuesto mayormente x ácidos grasos saturados. En mi opinión no es lo mismo saturado de origen animal que obviamente en exceso causa daño que de origen vegetal como el coco...

🤷🏻‍♀️ .

Aguacate: el que más se puede calentar sin perder propiedades y el que más beneficios tiene!!!!!

💯 . Oliva extra Virgen para aderezos. Refinado de oliva para calentar . Canola: más económico, si es orgánico SI funciona, de lo contrario tiene muchos ácidos grasos poliinsaturados (dañinos en estado líquido cuando se calientan)
👎🏼 . Mezclas maíz, girasol, canola, etc. Sinónimo de una mezcla de aceites de menor calidad

Dudas?????

segmento Viva La Mañana


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